做法步骤

1、纯瘦肉切除筋膜，切成鸡蛋大小的块，用清水浸泡出血水；

2、随凉水放入锅里，焯出血沫，清洗干净备用；

3、准备好生抽15克，老抽5克，黄酒5克，耗油5克，小葱2棵，生姜3片，白砂糖5克，五香粉1克；

4、将清洗干净的肉块和全部调料都放入高压锅内；

5、加入适量纯净水；

6、高压锅上汽后压6分钟关火，将肉块留在高压锅内2小时，使调料能更好地浸入肉块中；

7、肉块放凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲打，撕成肉丝；

8、肉丝放入面包机中，选择“肉松”程序；

9、经过70分钟的制作，肉松就可以出炉啦！想要肉松更蓬松的话，可以再来一遍“肉松”程序！

10、成品图

11、成品图竖图

小贴士

做的肉松比较多是话，可以放在密封盒里保存，再放进冰箱冷藏储存！

心情故事

家里有小宝宝的亲，可以自己动手给宝宝做无添加剂的健康肉松哦！